UL ROSE

Dati Generali

Nome del vino: Ul Rose

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata Ticino

Vitigno: 100% Merlot

Annata: 2024

Volume alcolico: 12.8%

Formato: 75 cl

Temperatura di servizio: 8–10°C

Tipologia: Rosato fresco ed elegante

Zona di Produzione

Regione: Canton Ticino

Altitudine: zona collinare con ottima ventilazione

Terreni: sciolti, drenanti, ricchi di minerali

Clima: caldo e luminoso, perfetto per rosati fini e aromatici

Vinificazione

Pressatura delicata delle uve

Brevissima macerazione sulle bucce per ottenere il tipico colore rosa tenue

Fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura

Conservazione in acciaio per preservare freschezza e purezza aromatica

Note Visive

Il vino si presenta:

rosa tenue, quasi salmone

brillante, limpido

colore delicato che comunica finezza e freschezza

Note Olfattive

Bouquet fresco, invitante, delicatamente aromatico:

fragoline di bosco

lampone fresco

melograno

rosa canina

agrumi (pompelmo rosa)

Profilo elegante e moderno.

Note Gustative

La promessa poetica del vino: freschezza, delicatezza, armonia.

Attacco fresco e vivace

Acidità pronunciata ma equilibrata

Corpo leggero, ma sorprendentemente ben strutturato

Texture morbida e piacevole

Sapori coerenti con il naso: frutti rossi, agrumi, pompelmo rosa

Sorso dissetante, armonioso e molto scorrevole

Vino perfetto per chi ama rosati eleganti, fini e dal carattere mediterraneo.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con:

aperitivi estivi

antipasti di pesce

insalate fresche

verdure grigliate

formaggi freschi

piatti di cucina mediterranea

Ottimo come vino da terrazza, da convivio e da aperitivo.

Potenziale di Evoluzione

1-3 anni, ma esprime il meglio entro il primo anno

Vino pensato per essere goduto giovane, fresco e aromatico

Identità & Filosofia

Un rosato delicato, fine, mediterraneo.
Espressione pura del territorio ticinese, fresco e aromatico, ideale per momenti di convivialità e leggerezza.

SCHEDA TECNICA