FRASA - Magnum

Dati Generali

Nome del vino: Frasa

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata Ticino

Vitigno: 100% Merlot

Annata: 2020

Volume alcolico: 12.8% vol

Formato: 1.5 litri (Magnum)

Zona di Produzione

Comuni: Giornico e Bodio

Regione: Leventina – Canton Ticino

Clima: caldo, secco, buona escursione termica

Terreno: ghiaioso e drenante, ideale per Merlot freschi e aromatici

Sistema di Allevamento & Vigneto

Allevamento: pergola tradizionale + filare

Vigneti: storici, con buona esposizione e ventilazione

Resa: moderata, per miglior concentrazione aromatica

Raccolta: manuale con selezione delle uve

Vinificazione

Tecnica: tradizionale in acciaio inox

Macerazione: circa 12 giorni sulle bucce

Fermentazione: a temperatura controllata

Affinamento: in acciaio e successivamente in bottiglia

Stile: Merlot elegante, fresco, orientato alla bevibilità

Caratteristiche Organolettiche

Colore

Rosso rubino brillante, limpido, con riflessi violacei tipici del Merlot giovane.

Naso

Bouquet delicato, fresco e fruttato:

ciliegia

lampone

fragola matura

violetta

lievi note di spezie dolci

sfumatura minerale finale

Aromi eleganti e accessibili, senza sovrastrutture.

Palato

La promessa poetica del vino: morbidezza, armonia, freschezza.

Tannini vellutati e morbidi

Corpo medio, rotondo e molto scorrevole

Acidità equilibrata e vivace

Frutti rossi succosi come base aromatica

Leggero accenno di prugna nel finale

Sensazione complessiva armonica e piacevole

Il formato magnum valorizza meglio l’evoluzione del vino, offrendo una maturazione più lenta ed elegante.

Dati Analitici

Alcol: 12.8%

Temperatura di servizio: 18°C, in calice ampio di cristallo

Conservazione: bottiglia in orizzontale, ambiente fresco e buio

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con:

salumi ticinesi

primi piatti a base di pasta

carni bianche alla griglia o al forno

formaggi semi-stagionati

pizze gourmet

aperitivi strutturati

Vino versatile, perfetto sia per accompagnare un pasto completo che per un aperitivo elegante.

Potenziale di Invecchiamento

8-12 anni se conservato correttamente

Il formato magnum prolunga ulteriormente la qualità e la stabilità nel tempo

Identità & Filosofia

Un Merlot ticinese in formato Magnum che unisce eleganza, morbidezza e freschezza.
Una bottiglia importante, perfetta per la convivialità, la tavola e i momenti da condividere.