UL ROSE

Allgemeine Daten

Weinname: Ul Rosé

Bezeichnung: Tessiner Ursprungsbezeichnung

Rebsorte: 100 % Merlot

Jahrgang: 2024

Alkoholgehalt (Vol.-%): 12,8 %

Format: 75 cl

Serviertemperatur: 8–10 °C

Typ: Frischer und eleganter Rosé

Produktionsbereich

Region: Kanton Tessin

Höhenlage: Hügeliges Gebiet mit ausgezeichneter Belüftung

Boden: locker, durchlässig, reich an Mineralien

Klima: warm und sonnig, perfekt für feine und aromatische Roséweine.

Weinherstellung

Schonendes Pressen der Trauben

Sehr kurze Mazeration auf den Schalen, um die typische hellrosa Farbe zu erzielen

Fermentation in Edelstahl bei niedriger Temperatur

In Stahl konserviert, um Frische und aromatische Reinheit zu bewahren.

Visuelle Notizen

Der Wein präsentiert sich:

Blassrosa , fast lachsfarben

hell, klar

Eine zarte Farbe, die Finesse und Frische vermittelt

Geruchsnoten

Frischer, einladender, zart duftender Blumenstrauß:

Walderdbeeren

frische Himbeere

Granatapfel

Hundsrose

Zitrusfrüchte (rosa Grapefruit)

Elegantes und modernes Profil.

Verkostungsnotizen

Das poetische Versprechen des Weins: Frische, Feinheit, Harmonie.

Frischer und lebhafter Angriff

Ausgeprägte, aber ausgewogene Säure

Leichter Körper, aber überraschend gut strukturiert

Weiche und angenehme Textur

Aromen, die dem Duft entsprechen: rote Früchte, Zitrusfrüchte, rosa Grapefruit

Durstlöschend , harmonisch und ein sehr sanfter Schluck

Der perfekte Wein für alle, die elegante, feine Roséweine mit mediterranem Charakter lieben.

Speisenpaarungen

Ideal für:

Sommeraperitifs

Fischvorspeisen

frische Salate

gegrilltes Gemüse

Frischkäse

Gerichte der mediterranen Küche

Hervorragend als Terrassenwein, für gesellige Anlässe und als Aperitif.

Evolutionspotenzial

1-3 Jahre , aber die beste Entwicklung findet im ersten Jahr statt

Ein Wein, der jung, frisch und aromatisch genossen werden sollte.

Identität & Philosophie

Ein delikater, feiner Rosé aus dem Mittelmeerraum.
Ein unverfälschter Ausdruck der Tessiner Region, frisch und aromatisch, ideal für Momente der Geselligkeit und Leichtigkeit.

TECHNISCHES DATENBLATT