Bondola - Rosé
Bondola - Rosé
Allgemeine Angaben
Weinname: Bondola
Bezeichnung: Denominazione di Origine Controllata
Typ: Rosato
Rebsorte: 100% Bondola
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 12,6 %
Format: 75 cl
Anbaugebiet
Ort: Giornico und Bodio (Leventina – TI)
Höhenlage: variabel, Mikrozonen mit warmem und belüftetem Klima
Böden: sandig und kiesig, hervorragende Drainage
Gebietscharakteristik: Traditionelle Wiege des Leventiner Weinbaus, ideal für frische und aromatische Roséweine
Erziehungssystem & Lese
Erziehungssystem: Tessiner Pergola
Bewirtschaftung: Lokale Tradition; guter Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung
Ertrag: ausgewogen für einen aromatischen und strukturierten Rosé
Lese: Manuell
Vinifikation
Sanfte Pressung
Kurze Maischestandzeit zur Extraktion der „kirscheroten“ Farbe
Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Kein Ausbau im Holz
Kurzes Feinhefelager für mehr Weichheit
Frühe Abfüllung zur Erhaltung von Frische und Aromatik
Organoleptische Eigenschaften
Farbe
Strahlendes Kirscherot, mit lebhaften korallenfarbenen Reflexen, die Jugend und Frische unterstreichen.
Nase
Fruchtiges und blumiges Bouquet:
Walderdbeeren
Kirsche
rote Johannisbeeren
Noten von Rose und Pfingstrose
Nuancen von Pink Grapefruit und frischen Zitrusfrüchten
Typische und unverkennbare Aromen der autochthonen Bondola.
Gaumen
Frisch, lebendig, knackig
Gut ausgewogene Säure
Leichter, aber definierter Körper
Weiche, runde und sehr angenehme Textur
Noten im Einklang mit der Nase: saftige rote Früchte und eine leichte mineralische Würze
Harmonischer, sauberer und erfrischender Abgang
Analytische Daten
Alkohol: 12,6 %
Restzucker: trocken
Serviertemperatur: 10–12 °C
Empfohlene Kombinationen
Perfekt zu:
sommerlichen Aperitifs
gegrilltem Fleisch
Fisch vom Grill oder in der Folie
Wurstwaren und Frischkäse
sommerlichen Salaten, leichten mediterranen Gerichten
Vielseitig für ein zwangloses Mittagessen oder einen eleganten Aperitif.
Lagerpotenzial
Bei guter Lagerung: 2–3 Jahre
Jung zu genießen, für maximale aromatische Frische
Identität und Philosophie
Ein Rosé, der die authentische Seele der Tessiner Bondola zum Ausdruck bringt und Tradition, Frische sowie aromatische Lebendigkeit vereint.
Ein perfekter Botschafter der historischen Weinberge von Giornico und Bodio.
Aktie
Weininformationen
Der Bondola Rosato von Vini Frasa ist ein Tessiner Roséwein aus der Leventina, der aus Bondola-Trauben gekeltert wird, einer autochthonen Rebsorte des Kantons Tessin.
Es ist ein trockener, frischer und ausgewogener Rosé, der den authentischen Ausdruck der Bondola in einer Rosé-Variante zur Geltung bringt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Bondola Rosato?
Der Bondola Rosato ist ein Roséwein, der aus Bondola-Trauben gewonnen wird, einer autochthonen Rebsorte des Kantons Tessin.
Ist der Bondola Rosato ein trockener Wein?
Ja, der Bondola Rosato ist ein trockener, frischer und ausgewogener Wein.
Ist die Bondola eine Tessiner Rebsorte?
Ja, die Bondola ist eine traditionelle autochthone Rebsorte des Kantons Tessin.