FRASA - Magnum
FRASA - Magnum
Données générales
Nom du vin : Frasa
Appellation : Denominazione di Origine Controllata Ticino
Cépage : 100 % Merlot
Millésime : 2020
Teneur en alcool : 12,8 % vol
Format : 1,5 litre (Magnum)
Zone de production
Communes : Giornico et Bodio
Région : Leventina – Canton du Tessin
Climat : chaud, sec, avec une bonne amplitude thermique
Sol : graveleux et bien drainé, idéal pour des merlots frais et aromatiques
Système de conduite & vignoble
Conduite : pergola traditionnelle + rang
Vignobles : historiques, avec une bonne exposition et aération
Rendement : modéré, pour une meilleure concentration aromatique
Vendange : manuelle avec tri des raisins
Vinification
Technique : traditionnelle en acier inoxydable
Macération : environ 12 jours sur peaux
Fermentation : à température contrôlée
Élevage : en acier puis en bouteille
Style : Merlot élégant, frais, orienté vers la buvabilité
Caractéristiques organoleptiques
Couleur
Rouge rubis brillant, limpide, avec des reflets violacés typiques du jeune Merlot.
Nez
Bouquet délicat, frais et fruité :
cerise
framboise
fraise mûre
violette
légères notes d'épices douces
finesse minérale finale
Arômes élégants et accessibles, sans surcharge.
Palais
La promesse poétique du vin : douceur, harmonie, fraîcheur.
Tannins veloutés et souples
Corps moyen, rond et très fluide
Acidité équilibrée et vive
Fruits rouges juteux comme base aromatique
Léger soupçon de prune en finale
Sensation globale harmonique et agréable
Le format magnum met mieux en valeur l’évolution du vin, offrant un vieillissement plus lent et élégant.
Données analytiques
Alcool : 12,8 %
Température de service : 18 °C, dans un grand verre à pied en cristal
Conservation : bouteille à l’horizontale, dans un endroit frais et sombre
Accords gastronomiques
Parfait avec :
charcuteries tessinoises
premiers plats à base de pâtes
viandes blanches grillées ou au four
fromages mi-affinés
pizzas gourmandes
apéritifs élaborés
Vin polyvalent, parfait aussi bien pour accompagner un repas complet qu’un apéritif élégant.
Potentiel de vieillissement
8 à 12 ans s’il est conservé correctement
Le format magnum prolonge davantage la qualité et la stabilité dans le temps
Identité & Philosophie
Un Merlot tessinois au format Magnum qui allie élégance, douceur et fraîcheur.
Une bouteille importante, parfaite pour la convivialité, la table et les moments à partager.
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Informations sur le vin
Le Merlot rouge de Vini Frasa est un vin rouge tessinois produit dans la Léventine, issu de raisins Merlot vinifiés en rouge.
C'est un vin équilibré et structuré, qui exprime le caractère du Merlot tessinois et son lien avec le territoire.
Foire aux questions
Qu’est-ce que le Merlot rouge tessinois ?
Le Merlot rouge tessinois est un vin rouge obtenu à partir de raisins Merlot cultivés au Tessin.
Le Merlot rouge est-il un vin structuré ?
Oui, c’est un vin doté d’une bonne structure, équilibré et harmonieux.
Le Merlot de Vini Frasa est-il produit dans la Léventine ?
Oui, le Merlot de Vini Frasa est produit dans la Léventine, dans la commune de Quinto.