{"product_id":"la-goccia-d-oro","title":"La Goccia d’Oro – Merlot Ticino DOC Riserva","description":"\u003ch2 data-start=\"355\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"378\"\u003eDonnées générales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"407\"\u003e\u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"393\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"421\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"449\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Denominazione di Origine Controllata Ticino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"468\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"488\"\u003eTitre alcoométrique :\u003c\/strong\u003e 13 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"521\"\u003e\u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"513\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"573\"\u003e\u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"538\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Vin rouge élevé en fût (barrique)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"580\" data-end=\"608\"\u003e\u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"608\"\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"622\"\u003eCommune :\u003c\/strong\u003e Giornico (Tessin – CH)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"662\"\u003eVignobles :\u003c\/strong\u003e rangs de vignes bien exposés au soleil\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"705\" data-end=\"717\"\u003eSols :\u003c\/strong\u003e caillouteux, drainants, riches en minéraux — parfaits pour des Merlots structurés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"851\"\u003e\u003cstrong data-start=\"797\" data-end=\"807\"\u003eClimat :\u003c\/strong\u003e chaud et sec, avec de bonnes amplitudes thermiques\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"858\" data-end=\"890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"890\"\u003eMode de conduite\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"893\" data-end=\"927\"\u003e\u003cstrong data-start=\"893\" data-end=\"918\"\u003eMode de conduite :\u003c\/strong\u003e en rangs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"955\"\u003eGestion du vignoble :\u003c\/strong\u003e rendement maîtrisé pour favoriser la concentration et la qualité\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1006\" data-end=\"1048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1020\"\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e manuelles, avec sélection dans les vignes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1055\" data-end=\"1092\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1092\"\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1095\" data-end=\"1140\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1113\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e en cuves inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1143\" data-end=\"1187\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1159\"\u003eMacération :\u003c\/strong\u003e 9–14 jours à \u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1185\"\u003e28–30°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1190\" data-end=\"1208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1206\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1265\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1263\"\u003e12 mois en barriques et en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1305\"\u003eBarriques de \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1303\"\u003edeuxième passage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1318\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Merlot élégant, puissant, complexe et harmonieux\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1372\" data-end=\"1412\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1412\"\u003eCaractéristiques organoleptiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1413\" data-end=\"1429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1417\" data-end=\"1427\"\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1430\" data-end=\"1525\"\u003eRouge rubis \u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1454\"\u003eintense\u003c\/strong\u003e, aux reflets \u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1480\"\u003egrenat\u003c\/strong\u003e, signe d’évolution et d’élevage en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1527\" data-end=\"1541\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1539\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1542\" data-end=\"1591\"\u003eBouquet riche, profond, complexe et nuancé :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1615\"\u003emûre, cerise noire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1618\" data-end=\"1640\"\u003eprune mûre, groseille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1643\" data-end=\"1661\"\u003enotes de vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1664\" data-end=\"1680\"\u003etabac blond\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1683\" data-end=\"1711\"\u003ecacao, chocolat noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1748\"\u003enotes toastées et bois précieux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1750\" data-end=\"1797\"\u003eProfil aromatique élégant, chaleureux et enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1799\" data-end=\"1815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1803\" data-end=\"1813\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1818\" data-end=\"1849\"\u003eCorps \u003cstrong data-start=\"1824\" data-end=\"1847\"\u003eample et structuré\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1852\" data-end=\"1888\"\u003eTanins \u003cstrong data-start=\"1860\" data-end=\"1886\"\u003esoyeux mais bien présents\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1891\" data-end=\"1925\"\u003eBouche chaleureuse, enveloppante et intense\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"1969\"\u003eUne acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1972\" data-end=\"2012\"\u003eDes fruits rouges mûrs et des fruits noirs bien présents\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2015\" data-end=\"2032\"\u003eNotes finales de :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2037\" data-end=\"2058\"\u003echocolat noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2063\" data-end=\"2070\"\u003ecafé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2075\" data-end=\"2089\"\u003eépices douces\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2094\" data-end=\"2108\"\u003ebois noble\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2110\" data-end=\"2156\"\u003eLa finale est \u003cstrong data-start=\"2122\" data-end=\"2155\"\u003elongue, persistante et complexe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2163\" data-end=\"2204\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2166\" data-end=\"2187\"\u003eDonnées analytiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"2223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2207\" data-end=\"2217\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2226\" data-end=\"2255\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2226\" data-end=\"2247\"\u003eSucres résiduels :\u003c\/strong\u003e sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2258\" data-end=\"2336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2286\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2287\" data-end=\"2298\"\u003e18–20°C\u003c\/strong\u003e, dans de grands verres à vin rouge de caractère\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2339\" data-end=\"2388\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2339\" data-end=\"2372\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2373\" data-end=\"2386\"\u003e8-12 ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2395\" data-end=\"2429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2398\" data-end=\"2429\"\u003eAccords gastronomiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2430\" data-end=\"2448\"\u003eVin idéal avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2451\" data-end=\"2479\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2451\" data-end=\"2477\"\u003eviandes rouges de caractère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2482\" data-end=\"2527\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2482\" data-end=\"2496\"\u003egibier\u003c\/strong\u003e (cerf, chevreuil, sanglier)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2530\" data-end=\"2548\"\u003ebraisés tessinois\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2551\" data-end=\"2585\"\u003ecôtelettes ou entrecôte grillées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2588\" data-end=\"2622\"\u003efromages \u003cstrong data-start=\"2597\" data-end=\"2611\"\u003eaffinés\u003c\/strong\u003e et alpins\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2625\" data-end=\"2682\"\u003eparfait comme \u003cstrong data-start=\"2639\" data-end=\"2662\"\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e, même sans accompagnement\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2689\" data-end=\"2719\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2692\" data-end=\"2719\"\u003eIdentité \u0026amp; philosophie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2689\" data-end=\"2719\"\u003eUn Merlot élégant et profond, qui raconte l’histoire de Giornico à travers la puissance du bois et la précision du cépage.\u003cbr data-start=\"2846\" data-end=\"2849\"\u003eChaque gorgée témoigne d’attention, de passion et de tradition. Votre perle, née pour les moments spéciaux.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGNFCWpZ1Y\/POsaJ9x648NjB7ZDw3O_5A\/view?utm_content=DAGNFCWpZ1Y\u0026amp;utm_campaign=designshare\u0026amp;utm_medium=link2\u0026amp;utm_source=uniquelinks\u0026amp;utlId=h3326accce1\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Frasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37612246991031,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/0199\/8007\/files\/la-goccia-doro-1835598.png?v=1766005570","url":"https:\/\/vinifrasa.ch\/fr\/products\/la-goccia-d-oro","provider":"Vini Frasa","version":"1.0","type":"link"}