{"product_id":"frasa-merlot","title":"Frasa Merlot del Ticino DOC (2019)","description":"\u003ch2 data-start=\"270\" data-end=\"293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"273\" data-end=\"293\"\u003eDonnées générales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"337\" data-end=\"371\"\u003e\u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"355\"\u003e\u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"314\"\u003eNom du vin :\u003c\/strong\u003e \u003c\/strong\u003eMerlot du Tessin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"337\" data-end=\"371\"\u003e\u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"355\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Denominazione di Origine Controllata Ticino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"374\" data-end=\"402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"374\" data-end=\"388\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Rouge sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"417\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"434\" data-end=\"445\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"475\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,8 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"510\"\u003e\u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"502\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 50 cl\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"517\" data-end=\"545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"545\"\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"548\" data-end=\"594\"\u003e\u003cstrong data-start=\"548\" data-end=\"561\"\u003eLocalité :\u003c\/strong\u003e Giornico et Bodio (Tessin – CH)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"612\"\u003eMicroclimat :\u003c\/strong\u003e chaud, ventilé, caractérisé par un excellent ensoleillement\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"672\" data-end=\"684\"\u003eTerroirs :\u003c\/strong\u003e pierreux, drainants, typiques de la basse Leventina\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"741\" data-end=\"784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"744\" data-end=\"784\"\u003eSystème de conduite \u0026amp; récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"787\" data-end=\"831\"\u003e\u003cstrong data-start=\"787\" data-end=\"803\"\u003eConduite :\u003c\/strong\u003e pergola tessinoise et rang\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"834\" data-end=\"892\"\u003e\u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"846\"\u003eVignobles :\u003c\/strong\u003e historiques, conduits selon la tradition locale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"895\" data-end=\"948\"\u003e\u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"908\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e manuelle, tri des raisins au vignoble\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1008\"\u003e\u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"960\"\u003eRendement :\u003c\/strong\u003e modéré, pour concentrer l'expressivité aromatique et la finesse\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1015\" data-end=\"1038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1038\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1084\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1041\" data-end=\"1053\"\u003eTechnique :\u003c\/strong\u003e traditionnelle en acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1137\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1115\"\u003eMacération sur peaux :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1135\"\u003e12 jours\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1140\" data-end=\"1167\"\u003eFermentation alcoolique :\u003c\/strong\u003e en acier, à température contrôlée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1208\" data-end=\"1224\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e en cuve inox, puis en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1283\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Merlot frais, souple, élégant et très buvable\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1342\" data-end=\"1382\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1382\"\u003eCaractéristiques organoleptiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1383\" data-end=\"1399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1397\"\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1472\"\u003eRouge rubis lumineux, avec des nuances cramoisies typiques du jeune Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1474\" data-end=\"1498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1478\" data-end=\"1496\"\u003eNotes olfactives\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1499\" data-end=\"1534\"\u003eBouquet \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1531\"\u003efruité et parfumé\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1554\"\u003ecerise mûre\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1566\"\u003eframboise\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1569\" data-end=\"1578\"\u003efraise\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1591\"\u003eviolette\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1624\"\u003elégères notes d'épices douces\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1627\" data-end=\"1666\"\u003enuance minérale qui apporte de la finesse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1707\"\u003eParfum accessible, frais et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1709\" data-end=\"1733\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1713\" data-end=\"1731\"\u003eNotes gustatives\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1709\" data-end=\"1733\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1736\" data-end=\"1802\"\u003eLa promesse poétique du vin : souplesse, équilibre, harmonie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"1841\"\u003eTannins \u003cstrong data-start=\"1814\" data-end=\"1827\"\u003eveloutés\u003c\/strong\u003e et intégrés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1844\" data-end=\"1882\"\u003eCorps \u003cstrong data-start=\"1850\" data-end=\"1859\"\u003emoyen\u003c\/strong\u003e, rond et agréable\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1885\" data-end=\"1930\"\u003eAcidité bien équilibrée, qui apporte de la fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1933\" data-end=\"1981\"\u003eRappel des \u003cstrong data-start=\"1945\" data-end=\"1961\"\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e perçus au nez\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1984\" data-end=\"2027\"\u003eUne pointe de \u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2014\"\u003eprune douce\u003c\/strong\u003e en finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2030\" data-end=\"2075\"\u003eSirotée fluide, élégante, extrêmement buvable\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2082\" data-end=\"2123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2085\" data-end=\"2106\"\u003eDonnées analytiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2126\" data-end=\"2136\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12,8 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2179\" data-end=\"2228\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2179\" data-end=\"2191\"\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e moyenne-haute \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2231\" data-end=\"2297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2231\" data-end=\"2259\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2260\" data-end=\"2268\"\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e, dans des verres en cristal\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2304\" data-end=\"2338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2307\" data-end=\"2338\"\u003eAccords gastronomiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2339\" data-end=\"2354\"\u003eParfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2357\" data-end=\"2374\"\u003echarcuteries tessinoises\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2377\" data-end=\"2408\"\u003epâtes à la tomate ou aux champignons\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2411\" data-end=\"2426\"\u003eviandes blanches\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2455\"\u003efromages mi-affinés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2458\" data-end=\"2473\"\u003epizzas gourmandes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2476\" data-end=\"2497\"\u003eapéritifs élaborés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2499\" data-end=\"2585\"\u003eVin \u003cstrong data-start=\"2504\" data-end=\"2517\"\u003epolyvalent\u003c\/strong\u003e, qui convient aussi bien aux repas quotidiens qu'aux moments de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2592\" data-end=\"2630\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2595\" data-end=\"2630\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2633\" data-end=\"2676\"\u003eS'il est conservé correctement : \u003cstrong data-start=\"2662\" data-end=\"2674\"\u003e8–12 ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2679\" data-end=\"2745\"\u003eÉvolution : plus de souplesse et d'intégration aromatique au fil du temps\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2752\" data-end=\"2782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2755\" data-end=\"2782\"\u003eIdentité \u0026amp; Philosophie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2752\" data-end=\"2782\"\u003eUn Merlot moderne, frais et velouté.\u003cbr data-start=\"2823\" data-end=\"2826\"\u003eExpression authentique de la tradition viticole de Giornico et Bodio, où la pergola rencontre la finesse du rang.\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGNE593CFo\/yriuPvRfM_cY3nmD8qKn6A\/view?utm_content=DAGNE593CFo\u0026amp;utm_campaign=designshare\u0026amp;utm_medium=link2\u0026amp;utm_source=uniquelinks\u0026amp;utlId=hd1920d4e11\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vini Frasa","offers":[{"title":"0.50","offer_id":42618452639927,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/0199\/8007\/files\/frasa-6746633.png?v=1766005570","url":"https:\/\/vinifrasa.ch\/fr\/products\/frasa-merlot","provider":"Vini Frasa","version":"1.0","type":"link"}