{"product_id":"bondola","title":"Bondola - Rosato","description":"\u003ch2 data-start=\"164\" data-end=\"187\"\u003e\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"187\"\u003eDonnées générales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"208\"\u003eNom du vin :\u003c\/strong\u003e Bondola\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"250\"\u003eDénomination :\u003c\/strong\u003e Dénomination d’origine contrôlée \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"292\"\u003e\u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"283\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"295\" data-end=\"322\"\u003e\u003cstrong data-start=\"295\" data-end=\"307\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Bondola\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"336\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"346\" data-end=\"372\"\u003e\u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"366\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,6 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"395\"\u003e\u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"387\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"402\" data-end=\"430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"430\"\u003eZone de production\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"482\"\u003e\u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"446\"\u003eLocalité :\u003c\/strong\u003e Giornico et Bodio (Leventina – TI)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"500\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e variable, microzones au climat chaud et ventilé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"552\" data-end=\"564\"\u003eTerroirs :\u003c\/strong\u003e sablonneux et graveleux, excellent drainage\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"729\"\u003e\u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"641\"\u003eCaractéristique du terroir :\u003c\/strong\u003e Berceau traditionnel de la viticulture leventinoise, idéal pour des rosés frais et aromatiques\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"736\" data-end=\"779\"\u003e\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"779\"\u003eSystème de conduite \u0026amp; récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"809\"\u003eSystème de conduite :\u003c\/strong\u003e Pergola tessinoise\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"831\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"831\" data-end=\"856\"\u003eGestion du vignoble :\u003c\/strong\u003e Tradition locale ; bonne protection contre le soleil direct\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"975\"\u003e\u003cstrong data-start=\"914\" data-end=\"923\"\u003eRendement :\u003c\/strong\u003e équilibré pour un rosé aromatique et structuré\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"999\"\u003e\u003cstrong data-start=\"978\" data-end=\"991\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Manuelle\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1006\" data-end=\"1029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1009\" data-end=\"1029\"\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1052\"\u003ePressurage doux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1123\"\u003eCourte macération sur peaux pour extraire une couleur « rose cerise »\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1183\"\u003eFermentation en cuve en acier inoxydable à température contrôlée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1186\" data-end=\"1213\"\u003eAucun passage en cuve en bois\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1216\" data-end=\"1271\"\u003eCourte garde sur lies fines pour plus de rondeur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1340\"\u003eEmbouteillage précoce pour préserver la fraîcheur et l’expressivité aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1347\" data-end=\"1387\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1350\" data-end=\"1387\"\u003eCaractéristiques organoleptiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1388\" data-end=\"1404\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1402\"\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1405\" data-end=\"1500\"\u003eRose \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1433\"\u003ecerise brillante\u003c\/strong\u003e, avec des reflets corail vifs qui évoquent la jeunesse et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1502\" data-end=\"1516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1514\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"1551\"\u003eBouquet \u003cstrong data-start=\"1525\" data-end=\"1548\"\u003efruité et floral\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1554\" data-end=\"1574\"\u003efraises des bois\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1587\"\u003ecerise\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1603\"\u003egroseille rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"1629\"\u003enotes de rose et de pivoine\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1679\"\u003enuances de \u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1662\"\u003epamplemousse rose\u003c\/strong\u003e et d’agrumes frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1681\" data-end=\"1734\"\u003eArômes typiques et caractéristiques de la Bondola autochtone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1736\" data-end=\"1752\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1740\" data-end=\"1750\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1755\" data-end=\"1782\"\u003eFraîche, vive, croquante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1785\" data-end=\"1809\"\u003eAcidité bien équilibrée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"1839\"\u003eCorps léger mais affirmé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1885\"\u003eTexture douce, ronde, très agréable\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1888\" data-end=\"1963\"\u003eNotes en accord avec le nez : fruits rouges juteux et légère sapidité minérale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1966\" data-end=\"2004\"\u003eFinale harmonieuse, nette et rafraîchissante\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2011\" data-end=\"2052\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2014\" data-end=\"2035\"\u003eDonnées analytiques\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2055\" data-end=\"2071\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2055\" data-end=\"2065\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 12,6 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2153\"\u003eRésidus de sucre :\u003c\/strong\u003e sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2164\" data-end=\"2204\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2164\" data-end=\"2192\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"2193\" data-end=\"2204\"\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2211\" data-end=\"2244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2214\" data-end=\"2244\"\u003eAccords recommandés\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2245\" data-end=\"2260\"\u003eParfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2263\" data-end=\"2281\"\u003eapéritifs d’été\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2284\" data-end=\"2304\"\u003eviande grillée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2307\" data-end=\"2342\"\u003epoisson grillé ou en papillote\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2345\" data-end=\"2372\"\u003echarcuteries et fromages frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2375\" data-end=\"2419\"\u003esalades d’été, plats méditerranéens légers\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2421\" data-end=\"2480\"\u003ePolyvalent, idéal pour un \u003cstrong data-start=\"2434\" data-end=\"2454\"\u003edéjeuner informel\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong data-start=\"2457\" data-end=\"2479\"\u003eapéritif élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2487\" data-end=\"2525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2490\" data-end=\"2525\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2528\" data-end=\"2561\"\u003eBien conservé : \u003cstrong data-start=\"2547\" data-end=\"2559\"\u003e2–3 ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2564\" data-end=\"2635\"\u003eConçu pour être apprécié jeune, afin de préserver au maximum sa fraîcheur aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2642\" data-end=\"2672\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2645\" data-end=\"2672\"\u003eIdentité et philosophie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2642\" data-end=\"2672\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUn rosé qui exprime l’âme authentique de la Bondola tessinoise, alliant tradition, fraîcheur et vivacité aromatique.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2794\" data-end=\"2797\"\u003e\u003cstrong\u003eUn ambassadeur idéal des vignobles historiques de Giornico et Bodio.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGNPZ0u2Dg\/G9EI-NNJel9cFmiwm4DnVA\/view?utm_content=DAGNPZ0u2Dg\u0026amp;utm_campaign=designshare\u0026amp;utm_medium=link2\u0026amp;utm_source=uniquelinks\u0026amp;utlId=ha7a9cdd393\" title=\"Fiche technique\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vini Frasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42684833136823,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/0199\/8007\/files\/bondola-rosato-8128881.png?v=1766005571","url":"https:\/\/vinifrasa.ch\/fr\/products\/bondola","provider":"Vini Frasa","version":"1.0","type":"link"}